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パティシエ気分で

生クリームのホイップの出来はいまいちだったから
デコレーションはそうっとね・・・

whipple01111

にわかパティシエ気分にひたれるのはこちら。

whipple01112

ホイップる。
女の子に大人気だそうです。

ケーキ部分の台はすでにプラスチックで用意されていて
ホイップ絞るところと飾り付けるところだけ試せるのです。

このホイップを絞るところが案外難しい。
本当の生クリームより微妙に硬いし
プラスチック台にうまくついてくれないので。

よってホイップを絞るのは私の役目で
姪っ子が飾り付けです。

whipple01113





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最後までダメ姉で・・・

一人身になった私はクリスマスも淋しかろうと(苦笑)
義妹が24日のファミリークリスマスとは別に
プチクリスマスディナーを作ってくれました。

「今日はプチですから~」と言われたものの
サーモンのタルタルと赤ワインたっぷりのチキンのシチューパイ包み。

magurotarutaru

サーモンとアボガド、いくらの組み合わせが絶妙。

chikenpot

ビーフシチューのようなチキンシチュー。
味が深い!
これにパンがつけばおなかは一杯。

デザートはブッシュドノエル。

cake1

これでプチディナーなんていったらバチあたりそうです。

最後はアドベントカレンダーを私に見せてくれる姪っ子。
昼間に甥っ子だけを連れて出かけてしまったので
「〇〇(私の名前)は帰ってくるの?」
と義妹に聞いていたそうです。

「来るの?」ではなく「帰ってくるの?」というところがポイントよ(by義妹)。

か、かわいすぎる・・・
てか、入りびたりすぎってことか・・・

moe1


風邪気味にはコレ?

旧姓になったお祝いに同僚(♂)にしゃぶしゃぶをおごってもらったところまでは
よかったんだけど、帰りの電車で「ん?」とノドに違和感。
目覚めたらやっぱりノドがイガイガになってました・・・

一気に寒くなったのと、ここんとこ遅くまで働いてたからなぁ。
というわけで、いつものように義理の妹のところでご飯をご馳走になった私。
にんにくたっぷりの「モツ鍋」です。

motsu

「最後に麺を入れて美味しいんだよ!」という甥っ子に洗脳されて
前々からリクエストしてたんだけど
「えーそんなもの(うるさい小姑には)出せませんよ~」
と言われてたのよね。

モツ鍋ってお店でしか食べたことなくて
もちろん外で食べるのは美味しいんだけど
コクがありすぎてあまりたくさん食べられなかったりもしたのだけど
「おうち鍋」はあっさりしていていくらでも入ります。
「ごめんさ~い手抜きで」と謝る妹ですが
新鮮な腸(だったかな)を買出しに行ってくれたり
下処理をちゃんとしてくれたり
ちゃんと手がかかってます。感謝。

こちらはデザート。
サクサクタイプの生地に生クリームのせて、その上に
サツマイモのクリームを絞ってモンブラン。
もちろん生地から手作りです。甘すぎず美味。

montblanc

モツ鍋効果か体はポカポカ。
明日一日で風邪治さないと。

2:3はなかなかきつい

この週末、義理の妹が不在だったので今日は出動日でした。

seiya2

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