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新しい(?)野菜

最近この野菜にはまってます。
スーパーで偶然見つけて買ってみたら、想像以上に美味しくて
最近は毎週買ってます。

別に特別な味がするわけでもないのですが
海草の間みたいな食感なんだけどいい意味で野菜臭さもあって
これをさっとゆでてポン酢とゆずコショウで食べると美味しいのです。

野菜のおひたしって案外水っぽくなって、野菜の味が抜けがち
なんだけど、これはしっかり味が残るのがいい。
って単にいつもゆですぎってことでしょうか。

暑くなってくると野菜をガシガシ食べたくなりますね。

okahijiki


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コメント


知りませんでした!

こんな野菜があるんですね。
今度食べてみたいです。
きのこもいろんな種類がどんどんでていて、
おもしろいですよね。

★みさきさん
お料理上手のみさきさんにぜひいろいろ試してもらいたいかも~
ゆでた後に絞っても水気がでず、しゃきしゃき感が残ります。ただ袋の後ろに書いてある炒め物ってのはあまりぴんときません。またその形状から、何かの植物の茎を食べている(雑草を食べている)ような感じもします。

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